HOZZÁVALÓK
1 db vöröshagyma
1 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg paradicsom
só
őrölt csípős paprika
őrölt fekete bors
kakukkfű
2 db tojás
ELKÉSZÍTÉS
A paprikákat felkarikázom. A hagymákat felszeletelem, az újhagyma zöldjét félreteszem.
Egy serpenyőben olajon megpirítom a bacont, majd a hagymákat dinsztelem, ráteszem a paprikát.
Közben a gombát szeletelem, a paradicsomot négybe vágom. Mennek ezek is a serpenyőbe. Fűszerezem borssal, sóval, paprikával és kakukkfűvel.
Amikor a zöldségek már csaknem megpuhultak, a kanállal mélyítek két gödröt, ebbe ütöm a tojásokat. A sütőt előmelegítem 200 C fokra, grillfokozaton.
A lecsót megszórom az újhagyma zöldjével, és a serpenyőt 10 percre átteszem a sütőbe.
