Hozzávalók
A tésztához:
40 dkg liszt
25 dkg Rama
20 dkg cukor
1/2 cs sütőpor
4 ek kakaó
csipet só
A túrókrémhez:
50 dkg túró
15-20 dkg cukor
2 cs vaníliás cukor
3 tojás
1/2 citrom reszelt héja
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk, vagy még inkább összemorzsáljuk. Nem kell sokáig morzsolgatni, mert a margarin átmelegszik és a tészta összeáll, ezért csak addig csináljuk, amíg homogén morzsát nem kapunk. Ez kb. 5 perc.
A túróhoz keverjük a hozzávalókat, a tojások sárgáját és összekeverjük, majd ezután adjuk hozzá a tojásfehérjék felvert kemény habját.
Egy tortaformát kivajazunk és a tészta felét belemorzsáljuk, majd enyhén meglapogatjuk. Erre terítjük rá a túrós keveréket, majd befedjük a morzsa maradékával.
Előmelegített sütőben sütjük.
Beküldte: Rita
Forrás: finomreceptek.com
