60 dkg sertéscomb
füstölt sonka vagy tarja,
liszt, tojás, zsemlemorzsa.
60 dkg sertéscombot vékony szeletekre vágunk, kissé kiklopfoljuk, megsózzuk, és minden szeletre akkora szelet füstölt, főtt magyar sonkát vagy tarját helyezünk, amekkora maga a szelet. A sonkával bélelt szeleteket összetekerjük, fogvájóval összefogjuk őket, és lisztben, tojásban, zsemlemorzsában bundázva kisütjük. Különféle mártásokkal vagy hasábburgonyával tálalhatjuk, de adhatjuk főzelékre feltétként is.
Forrás: mindenegybenblog.hu
