Hozzávalók:
A tésztához
2 dl tej
1 tojássárgája
3 evőkanál cukor
1 mokkáskanál só
0,5 dl olaj
50 dkg liszt
1 csomag szárított élesztő
A töltelékhez
40 dkg túró
2 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor
Elkészítés:
A túrótöltelék hozzávalóit egy edénybe tesszük, összekeverjük, a túrót villával alaposan áttörjük.
A tészta hozzávalóit a felsorolt sorrendben (először a folyadékokat) a kenyérsütőbe tesszük. Keverő programon 1 óra 50 percig dagasztjuk, majd kelesztjük. Ha készen van kivesszük a gépből, lisztezett nyújtódeszkára tesszük, és kinyújtjuk kb fél cm vastagságúra.
Kb 8x8 cm es négyzetekre vágjuk, ezek közepére túrótölteléket teszünk. Sarkait középen összefogjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, kicsit távol egymástól, mert sütés közben még kel, és dagad.
10 perc sütés után tojássárgájával kikevert tejföllel megkenjük a tetejét. 180 fokon előmelegített sütőben készre sütjük kb 35 perc alatt. Nagyon finom és egyszerű étel.
