Hozzávalók:
1 fejeskáposzta
2 szál sárgarépa
1 szál póréhagyma
1 csokor retek
1 kigyóuborka
2 db paradicsom
1/4 fej lilakáposzta
1 dl majonéz
3 dl tejföl
1 evőkanál fehérbors
só
porcukor
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ecet
1 evőkanál olaj
1-2 kávéskanál darált csípős paprika
1 evőkanál torma
őrölt kömény
majoránna
Elkészítés:
A káposztát négybe vágjuk, leszeleteljük egy nagy tálba a póréhagymával együtt, összekeverjük, besózzuk. Negyed órára állni hagyjuk. Hozzáreszeljük a sárgarépát, a retket, az uborkát, beledobjuk a paradicsomot is, és beletesszük a reszelt vöröskáposztát.
Egy keverőtálban elkészítjük a szószt úgy, hogy az összes felsorolt és megmaradt alapanyagot összedolgozzuk egy habverővel, majd hozzáadjuk a zöldségekhez, jól elkeverjük, majd 1 órára hűtőbe tesszük.
