Hozzávalók:
1 közepes főtt édesburgonya
1 konzerv bab
petrezselyem
újhagyma
liszt
só
bors
2 gerezd fokhagyma
zsemlemorzsa
olaj
Elkészítés:
Az édeskrumplit megfőzzuk a mikróban. Ha kicsit hűlt, a héjából kinomjuk a húsát úgy, hogy csak a csücskét vágjuk le. Teszünk bele 2 gerezd zúzott fokhagymat, maroknyi petrezselymet, 1 csokor újhagymát feldarabolva, a leszűrt babot, sót, borsot. Összeturmixoljuk, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű masszát kapjunk.
Maroknyi burgereket formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk, és olajban megsütjük, kb. 3-3 percalatt mindegyik oldalán.
Salátával és/vagy pitakenyérrel tálaljuk, mustárt, ketchupot is kínálhatunk hozzá.
