Hozzávalók:
8 db tojás,
1 kg csirkemell,
10-15 dkg csirkemellsonka,
1 db pritamin paprika,
1 csokor snidling,
20-25 dkg sajt (fele füstölt, fele trappista),
20 dkg bacon,
8-10 szem aszalt szilva
Elkészítés:
A kuglóf formát zsírozzuk, zsemlemorzsával megszórjuk és kibéleljük baconnal. A csirkemelleket kockára vagy csíkokra vágjuk, borsozzuk és flekken fűszerrel befűszerezzük. Befűszerezett húsokat rakjunk le egy sorba körben a formába, tegyünk bele reszelt sajtot, üssünk bele 4 tojást, úgy mintha tükörtojást sütnénk. ( 4 szem szilvát ) sonkát és snidlinget ( ha nincs megteszi bele a sima hagyma is ),ismét hús, sonka, sajt ( itt rakunk rá újabb 4 szem szilvát ), Az utolsó sor sajt kell, h legyen, de bármivel variálhatóak az összetevők. A maradék 4 tojást verjük fel villával, öntsük nyakon vele a kuglófot, takarjuk be a kilógó szalonnákkal és 250 fokon 1 - 1 1/2 óra alatt süssük meg. Ha nincs valamelyik hozzávaló helyettesíthető vagy lehagyható. A sajt és a tojás a lényeg, az fogja össze nagyon laktató és finom
