Tésztához:
20 dkg liszt
10 dkg zsír
5 egész tojás
csipet só
2 dl forró víz
Vanília krémhez:
5 tojás
6 dl tej
10 dkg liszt
15 dkg cukor
vanília vagy vaníliás cukor
Elkészítése
Egy nagyobb fazékba 2 dl vizet öntünk, és hozzáadjuk a zsírt és a sót. Ha a zsír elolvadt, és forr a víz, hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük. Ha összeállt, levesszük a tűzről és egyenként hozzákeverjük a tojásokat, és jól kidolgozzuk.
Kikent tepsibe kis halmokat rakunk, egy órát pihentetjük, majd közepesen meleg sütőben ropogósra sütjük.
Forrás: ketkes.com
