60 dkg burgonya,
3 tojás,
3 gerezd fokhagyma,
3 kanál liszt,
15 dkg füstölt vagy lángolt kolbász,
pirospaprika,
őrölt bors, só;
a sütéshez bőven zsír vagy olaj.
A megtisztított burgonyát nyersen lereszelem, a tojásokkal, apróra vágott fokhagymával, liszttel, sóval, borssal, pirospaprikával összekeverem. Forró zsírba vagy olajba evőkanállal adagolom a pépet, úgy, hogy három-négy kolbászkarikát nyomok bele, és mindkét oldalát ropogósra sütöm.
Forrás:ketkes.com
