Hozzávalók:
6 szelet rövidkaraj
2 golyó mozzarella sajt
2 szál póréhagyma
25 dkg szeletelt szalonna
25 dkg konzerv gomba
2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd hirtelen megsütjük, utána tepsibe tesszük.
A hagymát, a gombát és a szalonnát felaprítjuk, beletesszük az egészet egy serpenyőbe, majd megsütjük. Ha kész, hozzátesszük az összezúzott fokhagymát, majd ráhalmozzuk a hússzeletekre, beborítunk 1-2 szelet mozzarella sajttal.
180 fokon pirosra sütjük.
