Sült bárányborda

Hozzávalók:
1 kg bárányborda
2 gerezd fokhagyma
1 deciolíva olaj
kakukkfű
rozmaring
só

őrölt bors 

Elkészítés:
A húsokat megmosom, leszárítom.
Az olajat a fűszerekkel összekeverem és a bordákat beleteszem a fűszeres keverékbe. Jól összekeverem, hogy mindenhol érje a páclé. Fél napot állni hagyom.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, fóliával lefedve, puhára sütöm, majd a fóliát levéve megpirítom. (kb 1 órahosszat sütöttem)