Hozzávalók:
1 csésze liszt
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
2 db tojás
1 csésze tej
1 teáskanál vanília-kivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál étolaj
1 teáskanál lágy margarin
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a szódabikarbónát. Egy másik edényben a tojásokat, a tejet, az étolajat és a megolvasztott margarint felverjük, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket, és addig keverjük, amíg sima tésztát kapunk.
Felmelegítjük az olajjal megkent palacsintasütőt, ha meleg kb. 1/4 csészényit beleöntünk a masszából, és mindkét oldalát megsütjük.
